对症干咳少痰的咳嗽药膳汤

咳嗽是一种常见的症状，虽不致命，但却非常恼人，不单影响日常工作休息，有时还会影响睡眠，让人提不起精神。这个时候妈妈们肯定会想，我应该煲一煲什么靓汤呢?其实无论新咳、久咳，我们都可以找到适合自己的汤水来喝。

以下推荐适用于干咳，咳不出痰，无痰的咳嗽药膳汤。

枇杷叶川贝煲瘦肉

【对症】

用于咳嗽、少痰或无痰，咽干咽痒。

【功效】

养阴润肺止咳。

【材料】 (3～4人量)

瘦肉400g  枇杷叶50g  川贝15g  麦冬20g  蜜枣2枚

【烹调方法】

药材洗净，稍加浸泡，枇杷叶刮去叶毛，用布包包好；瘦肉洗净切块。将药材连水、瘦肉同放入瓦煲内，加适量水，武火滚沸后，改文火煲1小时，调入适量食盐便可饮食。

【贴士】

枇杷叶一般市场少见，可以去药店买，药店买的是干的。枇杷叶表面有毛，要洗干净才不会刺激喉咙，引起不适。

【禁忌】

枇杷多食易助湿生痰，脾虚滑泄者慎食。

川贝雪梨炖猪肺

【对症】

肺阴亏虚见鼻咽、肌肤干燥，干咳少痰，咽喉疼痛。

【功效】

清热润肺，止咳平喘。

【材料】 (1人量)

川贝8～10粒  雪梨半个  猪肺75g瘦肉50g  冰糖2g

【烹调方法】

猪肺反复清洗干净，切成中块；瘦肉洗净切中块；雪梨去皮去心，切4块；川贝淘洗干净。然后将所有用料置于炖盅，加入适量沸水，加盖，用武火隔水炖至水开后，转文火炖2小时。炖好后，调味食用即可。

【贴士】

挑选雪梨要选择皮细薄，没有虫蛀、破皮、疤斑和变色等痕迹，果形饱满、大小适当、没有畸形和损伤、肉质细嫩爽脆、果核较小的。