胃肠型感冒食疗药膳——参苏驱寒面汤

【主料】

党参10克，鲜紫苏叶10克，生姜10克，大枣3枚，湿面条150克，生菜叶50克。

【辅料】

高级酱油20克，盐3克，鲜汤适量。

【做法和服用】

将党参切碎、捣为末；鲜紫苏叶洗净，切成蓉；大枣洗净、泡软、去核，一起放入锅内，注入鲜汤，加酱油和盐，煮沸5分钟后盛于大碗中，另将湿面条和洗净的生菜叶放入沸水锅煮五沸熟透，捞入盛有生姜的大碗中，拌匀热食，每日1剂，可连服3～5天。

【功效】

疏风散寒，祛痰止咳、益气解表。

【适用人群】

体弱受风寒、恶寒发热者，无汗、鼻塞、咳嗽等寒性感冒。

【注意】

体质强健者忌用；寒湿证者慎用；单纯性痰热型咳嗽、气喘及风热表证者不宜用。

【百变搭配】

粳米l00克换湿面条150克，熬粥，治风寒感冒亦有效。

------------------------------------小常识------------------------------------

感冒分普通感冒和流行性感冒(习称流感)。感冒多为呼吸道病毒性传染病，极少数与细菌性感染(或并发)有关。主要通过飞沫传播，传染性强，可有发热、头痛、全身肌肉疼痛、咽喉不适或疼痛、咳嗽、打喷嚏、流涕、鼻塞等症状。临床分普通轻型感冒、支气管肺炎型感冒、中毒型感冒和胃肠型感冒等。在此只叙述胃肠型感冒，除有上述症状外，典型的表现有呕吐、腹泻症状，病毒性感冒多在2～3天可恢复，不需抗生素治疗。婴幼儿及体弱者可引起肺炎等并发症。