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1、沙锅莲子毛肚。材料:莲子50克,牛肚400克
调味料:植物油、白砂糖、味精、料酒、盐、姜片、葱段适量。
做法;莲子去心洗净,牛肚洗净后切片。油锅烧热,放姜片、葱段爆香,倒入适量热水、莲子,中火煮30分钟。再放入料酒、白砂糖、味精、盐、牛肚煮开后即可食用。
2、银杏莲子汤。材料:莲子30颗,银杏10颗,白砂糖适量。
做法:莲子、银杏洗净,将银杏放入热锅里炒一炒,炒熟后盛出,剥壳。锅加适量清水,倒入莲子,开火将莲子煮至九成熟,然后放入银杏一起煮熟,最好加白砂糖调味即可。
2019/1/28
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2019/1/23
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