糖尿病的关于羹食疗

※莲子芡实雪蛤羹

功能效用：滋阴补血。用于糖尿病。

材料组成：莲子15克（浸泡，去心），芡实15克(浸泡发透，洗净），雪蛤膏5克(温水泡发，涨大后去黑子、筋膜），葱花5克，姜片5克，精盐3克，味精1克，胡椒粉1克。

制作方法：将莲子、芡实放入锅内，加水适量，煮30分钟，加入雪蛤膏、葱花、姜片、精盐、鸡汤200毫升，再煮20分钟，加入味精、胡椒粉即成。

用法用量：作佐餐食用。每日1次。

※枇杷百合藕羹

功能效用：滋阴润肺，清热生津。用于肺胃燥热型糖尿病。

材料组成：鲜百合50克(洗净），枇杷30克（去核，洗净），鲜荷藕30克(洗净，切片），淀粉3克，桂花2克。

制作方法：将前味共入锅内，加水煎煮，将熟时用淀粉勾芡，煮熟即成。

用法用量：作早餐食用

※人参米粉羹

功能效用：补气养阴。适用于糖尿病低血糖昏迷等。

材料组成：人参粉10克，冻粉(琼脂）5克，鲜牛奶200毫升，菊糖0.31克。

制作方法：取煮锅加进牛奶，置小火上慢煮，并加入人参粉、冻粉、菊糖，边煮边搅至沸成汤羹即停火，倒入汤碗。

用法用量：作为汤饮，一餐食用。

※玉液羹

功能效用：补气益阴。用于气阴两虚型糖尿病。

材料组成：生山药粉30克，天花粉1.5克（研细末），生鸡内金粉10克，黄芪20克，五味子10克，知母15克，淀粉5克，葛粉10克。

制作方法：先将黄芪、知母、五味子放入锅内，加水500毫升，煎至300毫升，去渣。再将山药粉、天花粉、生鸡内金粉、葛粉用冷水调成糊状，趁药液沸滚时倒入，搅拌为羹。

用法用量：每次100毫升，每日3次。

※紫河车银耳羹 

功能效用：养阴润肺，调节血糖。适用于肺阴虚型糖尿病。

材料组成：紫河车粉克，水发银耳50克。

制作方法：将紫河车粉和银耳放锅内，加水500毫升，用旺火烧沸，再用文火炖煮45分钟即成。

用法用量：每日1次，作早餐食用。