糖尿病患者养生饮食禁忌

饮食是糖尿病治疗中的最重要、最关键的部分，糖尿病饮食总的原则是选择血糖指数较低的食物食用。对于糖尿病患者来说，必须要严格控制饮食，知道哪些食物可以吃，哪些食物必须忌食。

1．少食或忌食高胆固醇食物

糖尿病人在病情控制不好时常伴有高胆固醇血症，若过食富含胆固醇食物如蛋黄、肺、肝、脑、肾等，会使血清胆固醇更高，促使动脉硬化及心血管疾病的发生和发展。因此，糖尿病人应该限制饮食中胆固醇的摄入量，而且要限制总热量和饱和脂肪酸的摄入量，用来降低血清胆固醇。

2．忌食盐过量

医生们通常是把限制饮食，尤其是限制食用含糖高的食品，作为重要的防治方法来指导糖尿病患者。但是对限制盐的摄入量则很少引起注意。现代医学研究表明，过多盐量的摄入，可增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖，从而引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病患者不宜多吃盐。

3．忌多吃甜食和含糖量高的水果

对于糖尿病患者而言，一切糖类，如白糖、奶糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、水果糖、蜜糖，包括加糖的食物或饮料，如汽水、蛋糕、果汁、果酱、冰淇淋、果酱、蜂蜜及糖制甜食等，皆应不吃或少吃，因为以上食品含糖量很高，食用易出现高血糖。那些糖分较高的水果，如枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、桂圆等，则禁忌食用。

4．忌饮酒

白酒中的有毒成分是甲醇，它可直接损害末梢神经，也可加重糖尿病神经病变程度。酒精中的主要成分是乙醇，主要在肝脏分解代谢，长期饮酒则加重肝脏负担，损害肝功能，且可诱发脂肪蓄积，形成脂肪肝。因此，糖尿病患者及肝病患者都不宜饮酒。

5．忌饮咖啡因

医学研究指出，咖啡因会干扰人体对血糖的控制能力，从而使糖尿病恶化。因些糖尿病患者应减少或禁止咖啡因的摄入。

◎ 咖啡因会干扰人体对血糖的控制能力，削弱了机体对食物的新陈代谢功能，从而使糖尿病恶化．所以应坚决拒绝摄入。