养血美颜，对“黄脸婆”说不

《千金方》中提到，女人以血为用，养颜的根本就是滋阴补血，血足才能使面色红润靓丽、白皙有光泽；血亏虚则脸色萎黄、倦怠无力。要想永久告别蜡黄的脸色，应该从日常饮食入手，经常交替吃一些具有补血美颜功效的食物，如黑芝麻、红枣、枸杞子、牛肉、鸡肉、紫米、黄花菜、发菜等。

在日常生活中，人们经常用脸色来判断一个人是否健康。例如好朋友多日没见，偶然在街上遇见时，大家一定会不由自主地夸赞对方的脸色好，或关心对方的脸色为何变差。这样的问候好像成了约定俗成的，而根据脸色推断身体健康状况也成了人们长期积累下的宝贵经验。对女性来说，由于特有的生理进程，脸色白晳与否更像是直接反映自身身体健康程度的晴雨表。“黄脸婆”这个词对任何一个女人来说都是致命的，它不仅意味着你的皮肤已濒临“崩溃”，而且也给你的青春打下了重重的休止符号。蜡黄的脸色往往让女性看起来越来越像是营养不良的“病西施”，让女性的自信心极大地受挫。所以，一个女人特别是对于肤色天生偏黄的亚洲女性来说，抓住青春首先要解决脸色暗黄。

要想摆脱“黄脸婆”称号，自然要先去“黄”。《千金方》中提到，女人以血为用，养颜的根本就是滋阴补血，血充足才能使面色红润靓丽、白皙有光泽；血亏虚则脸色萎黄、倦怠无力。很多女性在了解脸色蜡黄的原因后，开始喝补血口服液或吃补血营养品。女人主动补血本来是件好事，但补血口服液和营养品只能缓解一时，一旦停止服用，好脸色就会像昙花一现似的很快消失。要想永久告别蜡黄的脸色，应该从日常饮食入手，经常交替吃一些具有补血美颜功效的食物，只有这样才可以源源不断地补充身体的血液，保证血液流通顺畅，维持肌肤美白所需的营养，还能够增加肌肤的弹性和保湿度，让皮肤白得通透水润，不做“黄脸婆”。如黑芝麻、红枣、枸杞子、牛肉、鸡肉、紫米、黄花菜、发菜等，都对防治脸色蜡黄有良好的帮助。

    黑芝麻：被称为“造血原料”，含有大量的脂肪、蛋白质、维生素A、维生素E、铁和微量元素等营养成分，可以活化脑细胞，预防老化，增强人体的新陈代谢，养发润肤。

紫米：素有“米中极品”之称，主要成分有赖氨酸、色氨酸、维生素、叶酸、蛋白质以及铁、钙、磷等人体所需的矿物元素，有补血、健脾的功效，因此还被称为“补血米”。

黄花菜：有健胃、通乳、补血的功效，适合哺乳期妇女乳汁分泌不足时食用。

发菜：色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质能补血，常吃可以使头发乌黑。产后妇女也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

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食谱速查

    ※枸杞子酒酿鹌鹑蛋

原料：枸杞子5克，酒酿200克，鹌鹑蛋50克，冰糖适量。做法：首先将酒酿倒入锅中煮开，同时将鹌鹑蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，依次放入枸杞子、冰糖以及鹌鹑蛋液，用大火煮开即可。

功效：鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、维生素，与酒酿同食，可使女性的脸色更加健康红润。

※玫瑰红枣补血粥

原枓：黑米、大米各100克，红糖适量，红枣10颗，食用玫瑰十几朵。

做法：首先将黑米、大米洗净，加水浸泡一夜，倒入电饭锅中，加足量开水熬煮；将红枣洗净去核切丁；玫瑰花去蒂。待粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，直至米粒涨开，煮至黏稠后，放入红糖，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

功效：玫瑰可防皱祛斑、美容养颜；红枣可健脾益胃、补气养血；黑米可滋阴补肾、益气活血。同食可有效缓解女性脸色暗黄。

※发菜猪肚汤

原料：猪肚350克，发菜15克，白酱油20克，绍酒15克，鸡汤500克，味精3克，香油10克。

做法：猪肚洗净浸泡，焯熟后沥水切片，用绍酒拌匀；发菜浸泡后挤干，焯后用绍酒、味精晻制。将猪肚片放在汤碗的一侧，发菜放另一侧，将鸡汤烧开，加白酱油、味精调味，冲入猪肚片、发菜碗内，淋上香油即可：

功效：清脆爽口，味道鲜美，补血养身。

食疗禁忌

1.忌过多食胡萝卜、木瓜。适量进食胡萝卜和木瓜可以起到抗氧化的功效，但吃太多反而会使皮肤变黄。

2.忌烟酒及辛辣刺激食物，进食应以温和细软为主。

3.忌食生冷性凉之物，同时还要少吃烧烤、烟熏类食物。

【小贴士】

在美肤饮食原则中应该设立这样的规定，“只吃新鲜的食物”，偶尔也可以稍稍打破，但尽量不吃不新鲜的食物。万一吃了不该吃的垃圾食物，可以在当天吃比平时还多的水果，这样可以把吃下去的防腐剂用水果中的抗氧化剂来均衡一下。