新妈妈产后补血食方

新妈妈分娩过程中失血过多，很容易导致产后贫血。因此，新妈妈产后需要及时补血，否则产后贫血严重会影响到新妈妈的身体恢复及小宝宝的健康成长。以下是为新妈妈准备的几款补血食方。

菠菜猪肝汤

美昧食材：菠菜500克，淀粉15克，食用油25克，盐、葱、姜、蒜末、香油各适量。

美昧烹调法：

1. 将菠菜择洗干净，切成小段；将猪肝洗净，切成薄片。

2. 把锅预热后，倒入食用油，待油热时，放入葱、姜、蒜末，炸出香味。

3. 倒入菠菜段、猪肝片，煸炒及下，然后加适量水，大火烧开。

4. 最后调入盐，用淀粉勾芡，淋上香油即成。

美味功效：猪肝含有丰富的铁质，可以调节和补充新妈妈在生产中失去的血。另外，猪肝还有破血解毒的功能，可以帮助新妈妈排出子宫内的污血和废物，促进子宫收缩，有利于子宫的恢复。

归芪鸡汤

美昧食材：鸡腿1只，当归6克，黄芪6克，盐适量。

美食烹调法：

1. 将鸡腿洗净。

2. 鸡腿放入水中，以大火煮开，放入黄芪，和鸡腿一起炖至七成熟，再放入当归煮5分钟，加少许盐调味即可。

美味功效：本汤具有益气养血、润泽肌肤的功效，有利于改善产后气虚血弱、面色枯黄，肌肤无光泽的症状，尤其适合新妈妈们调补产后出血食用。本汤是补气血、养颜润色之佳品。其中黄芪可补脾肺之气，以资生血之源。

豆腐鲫鱼汤

美味食材：鲫鱼2条，豆腐300克，葱、姜、盐、植物油各适量。

美味烹调法：

1. 鲫鱼去鳞腮及内脏，清洗干净。鱼背上抹上盐，腌制10分钟。

2. 豆腐切块；葱洗净，切段；姜洗净。切片。

3. 炒锅烧热，放植物油，油热时把鲫鱼放入，煎至两面金黄。

4. 加入葱段、姜片及适量水，大火煮10分钟后转小火炖30分钟。

5. 放入豆腐块，继续炖煮5分钟，加盐调味即可食用。

美味功效：鲫鱼营养丰富，还能催乳，有利于新妈妈产后身体的恢复。与豆腐搭配可以达到益气养血、健脾宽中的功效。

人参鸡汤

美味食材：童子鸡1只，鲜人参1根，枣2个，蒜3瓣，生姜1小块，糯米、芝麻各15克。

美味烹调法：

1. 将所有食材洗净，装入童子鸡肚内，再用绳子将童子鸡捆好放入锅中，加水浸没。

2. 大火煮沸，撇去浮沫，一直煮至烂熟，撒盐调味即可。

美味功效：人参具有补益元气的功效，与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共同熬制成汤，可达到补气、补血、增乳的功效。