秋季进补，怎样做效果最佳？

秋季进补，并不等于“滥补”，对于如何进补，该补些什么，要根据自身健康水平进行“进补”，要因人而异，切忌盲从。

①进补前先调理脾胃。

进补前可食用具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。与之相配的中药有银耳、春砂、陈皮、胡椒、土茯苓、扁豆、山药、莲子、薏米仁等。多吃粗粮和多纤维的食物也有利于健胃。

②滋阴润燥食品进补要适当。

对于平时体质瘦弱、虚火重、容易情绪激动、长期吸烟的人，推荐进补这类食品，如银耳、燕窝、芝麻、鳖肉、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、蜂蜜、龟肉等。

③避免补药服用过量。

任何补药服用过量都有害。例如，过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过量服用维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻；过多的脂类、糖类等物质，容易诱发心脑血管疾病、癌症等。

不宜以药代食。中医认为“药食同源”，药补不如食补，五谷杂粮都是佳品。例如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的核桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。