须发早白因肾虛 多吃首乌炖猪肝

    须发早白因肾虛，多吃首乌炖猪肝

【出诊记】魏强是个公务员，正科长的级别，今年才32岁，可是相亲却处处碰壁。魏强垂头丧气，给医生打了个电话，希望上门出诊。

魏强一见医生便叹气，可医生看着并不觉得魏强有什么不妥，魏强便抱怨道，相亲了好几次，对方都嫌自己年纪不大，但是脱发严重，而且须发早白，双鬓已经出现花白。女方担心魏强身体有病，也不乐意闺女跟魏强进一步发展。魏强百辞莫辩，知道自己有脱发，但是一直想着应该是工作繁忙，用脑过度所致，并非身体上有不适。为保安心，魏强便想请医生给治疗意见。医生说，魏强确实有病，可不是恶疾，而是肾阳不足，估计是平日里饮食不注意，应酬过多，加上频繁熬夜，伤肝伤肾，导致肾脏不健康，肝脏排毒不畅，而使须发早白，脱发早生。

魏强听后，也十分担心，医生安慰他说男性肾虚并不少见，也不代表说性功能会有障碍，但是在今后的饮食中更要多加注意调理才行。于是医生给魏强推荐了两个食疗验方，桂圆莲子茶和首乌炖乌鸡。

魏强听医生的吩咐，每天都坚持食疗调理，半年之后，养出了一头乌发，还带着一位端庄大方的女朋友亲自上门找医生，给医生送结婚宴会的喜帖。

    【验方一】桂圆莲子茶

【食材】桂圆25克，莲子30克

【做法】莲子取芯，和桂圆肉一同放入沸水中，焖盖30分钟后即可饮用。

【验方二】首乌炖乌鸡

【食材】首乌30克，乌鸡1只，生姜适量

【做法】将原只乌鸡放入盅中，放入首乌、生姜和适量清水，隔水蒸炖一个半小时，即可调味食用。

★本草纲目记载★

【乌骨鸡】

味甘，性平，无毒。补虚强身，治疗消渴、心腹疼痛，以及妇女非经期阴道出血，一切虚损病，大人小孩患禁口痢（痢疾患者不想进食的症状），都可以用乌骨鸡煮汤喝。男患者要用母鸡，女患者要用公鸡。妇人用药中有一种“乌鸡丸”，可治妇女百病，这种药丸的制作，就是将鸡煮烂后和药，或同研细的鸡骨一起和到药中。

【老中医方解】随着家庭负担和工作压力的不断增加，社会竞争越发激烈，中年男性多有不同程度的脱发以及须发早白的问题。所谓须发早白，是指男性在中壮年时期，本应还乌黑的须发，提早变白。中医认为，须发是男性精血之余，是由肾脏功能主宰的，肾脏的健康情况会表现在男性须发之上。如果男性头发胡须提早发白，很可能是肾阳亏虚，精血不旺所致。因此，男性想要头发乌黑，胡须健康，就要注意补肾养气，滋补精血。多吃肝脏、鳗鱼、油菜等有利于乌发明目的食物会大有益处。

验方一用的是桂圆和莲子，桂圆能够滋阴补肾，健脾益胃，莲子能够益肾固精，养心养气，两者同煮成粥能够使须发乌黑。验方二的主要成分是首乌和乌鸡，首乌能够乌发明目，而乌鸡能够滋阴补肾，两者入药能够温补肾腑，滋阴补气，养血壮阳，因此，须发早白的男性应该多加食用。