缓解老花眼，多吃枸杞炖羊肝

    缓解老花眼，多吃枸杞炖羊肝

【出诊记】魏老师今年52岁，还没到退休的年龄，最近却发现老花镜佩戴不到15分钟，眼睛就会干涩得难受，严重影响工作效率。家人看着魏老师老花眼越来越严重，便请医生出诊看病。

医生首先问了魏老师平日用眼情况及老花眼的病况。魏老师说，自己从早到晚几乎都要用眼，对着课本，对着文字。今年教育系统全部改用数字化后，对着电脑的时间多了，自己就觉得视力下降得特别厉害。医生说，这主要是两方面的原因。一方面因为魏老师年纪大了，身体机能退化的程度更加严重，视力有所衰退，是正常的。另一方面是因为电脑的使用，对眼球及晶状体会造成很大的伤害，因此我们需给眼睛补充更多的营养。如果患者没有注意补足，就容易造成视力急速下降。医生建议魏老师多吃枸杞炖羊肝，可以清肝明目，而且对女性而言还能滋补肝肾，裨益很大。

魏老师就按照医生的方子吃了几周，老花眼有了很大的缓解，直到魏老师退休的时候，她还不忘经常食用医生给她的这味验方。

【验方】枸杞炖羊肝

    【食材】羊肝1个，枸杞30克，胡萝卜1个，姜葱适量

【做法】枸杞用水泡软，羊肝切片，胡萝卜切块。三者与生姜一同放入锅中，煮一个半小时，加入葱段，即可调味食用。

【老中医方解】老花眼，其实是一种老年性视力衰退的病症，指老年人近距离视力障碍。老花眼是老年人视力减弱的正常生理反应，因为晶体硬化，弹性减弱，肌腱收缩能力也有所降低，因此近点远移而造成近距离视力减弱。

羊肝性凉，入肝脏，有补血、补肝、明目的作用，而且羊肝含有丰富的维生素A，对于预防视力减退很有成效。枸杞性温，能够清肝明目，长期食用能够增强肝脏疏泄蕴毒的能力。二者入药，相辅相成，能够保护老年人的视力。而胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素能在我们的体内转变成维生素A，因此，胡萝卜是防治老花眼的好选择。另外，多喝茶也能够保护视力，防止老花眼的出现，每100克的茶就含17.2毫克的胡萝卜素，茶叶里面的胡萝卜素被人体吸收后，在我们肝内转化成维生素A，从而增强视网膜的辨色力。