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药膳推荐:
红薯山药豆浆
【材料】
黄豆30克,红薯丁、山药丁各15克,大米、小米、燕麦各10克
【调料】
白糖适量
【做法】
1.将已浸泡8小时的黄豆倒入碗中,放入备好的大米、小米,加入适量清水,并用手搓洗干净。
2.把洗好的材料倒入滤网,滤去水分。
3.将材料倒入豆浆机中,再加入红薯、山药、燕麦。
4.注入适量清水,至水位线即可。
5.盖上豆浆机机头,选择“五谷”程序,再选择“开始”键,开始打浆。
6.待豆浆机运转约15分钟,即成豆浆。
7.断电后取下机头,把豆浆倒入滤网,滤取豆浆。
8.将豆浆倒入碗中,加白糖,搅拌均匀即可饮用。
【营养分析】
山药和红薯等薯类中食有维生素、纤维素、淀粉等营养成分,具有滋肾益精、健脾益胃、助消化等功效,与其他杂粮、豆类搭配,既能补充营养,又可改善代谢、减肥塑形,有助于调养卵巢。
芹菜胡萝卜苹果汁
【材料】
芹菜60克,胡萝卜80克,苹
果100克
【调料】蜂蜜15克
【做法】
1.洗净的芹菜切段。
2.去皮洗净的胡萝卜切块,切条,改切成丁。
3.洗好的苹果切瓣,去核,切成小块。
4.取榨汁机,倒入苹果、芹菜和胡萝卜。
5.倒入适量矿泉水。
6.加盖,选择“榨汁”功能,榨取果蔬汁。
7.揭盖,加入蜂蜜。
8.盖上盖子,搅拌均匀。
9.将榨好的果蔬汁倒入杯中即可。
【营养分析】
芹菜中含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;苹果中含有丰富的类黄酮,有抗动脉粥样硬化的作用,此外,苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平;此品有利于调养女性卵巢。
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