对症失眠的食疗药膳：虫草花百合枣仁炖水鸭

虫草花百合枣仁炖水鸭

【功效】

这款药膳里面的虫草花是以营养充分的培养基代替冬虫夏草的虫体，含多种氨基酸、微量元素、维生素，还富含虫草有效虫草素、虫草酸、多糖和SOD。以安神养心的酸枣仁、清心宁神的百合等炖水鸭，清润可口，有滋肺补肾、护肝养颜的功效，还对心律失常、失眠多梦有辅助治疗的作用。

【原料】

水鸭1只，生姜3片，虫草花20克，百合、芡实各30克，酸枣仁10克。

【制法】

各药材浸泡、洗净；水鸭宰洗净，去内脏、尾部，切块。一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗水量)，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下盐。此量可供3～4人用。