治疗白发、脱发的食疗方

按摩头皮有助于防治白发和脱发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮：先从额经头顶到后枕部，再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1～2分钟，每分钟来回揉搓30～40次，以后逐渐增加到5～10分钟。这种按摩可加速毛囊局部的血液循环，使毛乳头得到充足的血液供应，这样，毛球部的色素细胞营养得到改善，细胞活性增强，分裂加快，将有利于分泌黑色素和使头发变黑。勤于梳头，既能保持头皮和头发的清洁，又能加速血液循环，增加毛孔头的营养，从而达到防止头发变白的效果。此外，可以使毛发具有光泽、治疗白发的穴位是“涌泉穴”。涌泉代表肾经，它位于脚底中央洼处(将脚趾用力向内弯曲时产生洼槽，然后用手指压，感到会痛之处即是涌泉穴)，按摩时双脚每15次为一个疗程，每天做2个疗程，可有一定效果。

重点药、食材

黑芝麻：性平，味甘，有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。

核桃仁：性温，味甘，有通命火、利三焦、温肺润肠、补气养血、敛气定喘的功效。

菟丝子：性平，味辛、甘，有补肾益精、养肝明目的功效。

以下推荐两款适合有白发、脱发患者的食疗：

三字炖猪肾汤

【功效】

 “三子”即中药的菟丝子、桑葚子和韭菜的种子韭子。菟丝子能补肾益精、养肝明目。桑葚子能滋阴补血、润肠，《滇南本草》说它“益肾脏而固精，久服黑发明目”。韭子能温肾固精。三味药均能补肾，相互配合，补肾阳而不燥，滋肾阴而不腻。此汤补肝肾、益精血、黑须发、抗衰老，冬令服之使人容颜常驻。

【原料】

猪肾2个，生姜2片，菟丝子、韭子各20克，桑葚子30克。

【制法】

药材洗净；猪肾剖开，去白脂膜，用盐洗净，切厚片。一起放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗水量)，加盖隔水炖3小时，下适量盐便可。此量可供2～3人用。

四乌补益汤

【功效】

 “四乌”为乌豆、乌骨鸡、首乌和乌枣。乌豆，在豆类中蛋白质含量最高，有长筋骨、悦颜面、乌须发、明目宁心和延年益寿之功效。乌骨鸡被称为“名贵的食疗珍禽”。首乌能补肝肾、益气血、乌须发、通便秘。乌枣又称黑枣，能益气补血、健脾和胃、润心肺、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍。此汤有强肝肾、乌须发的作用。

【原料】

乌豆150克，乌骨鸡1只，乌枣6个，生姜3片，首乌25克。

【制法】

各物洗净，浸泡；乌骨鸡宰洗净，去肠杂、尾部。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，下适量盐便可。此量可供3～4人用。