【食疗药膳】常熬夜，推荐喝石斛麦冬瘦肉

药膳推荐：石斛麦冬瘦肉汤

专访专家：广州中医药大学第一附属医院皮肤科刘靖教授

材料：

石斛10g、麦冬15g，瘦肉或猪骨适量。

做法：

将石斛、麦冬与瘦肉或猪骨一起煲，可加蜜枣调味。煲前将石斛拍拍，更易入味。

适用人群：

这款汤尤其适合长期熬夜、阴虚、肝火旺者。

★小知识★

石斛，又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。