脑血管硬化药膳有哪些呢

脑血管硬化饮食有哪些呢？我们都知道，随着年龄的增长，人都会出现不同程度上的血管硬化症状，只是轻与重的问题，有心脏血管疾病的患者其危害程度会大大增加。

药膳推荐：

◆ 决明子苦丁茶

材料：炒决明子、牛膝、苦丁茶各5克，白糖适量。

做法：

1. 将炒决明子、牛膝、苦丁茶分别洗净，放进杯中。

2. 加入沸水冲泡10分钟。

3. 加入白糖调味即可。

功效：本品可清热泻火、降压降脂，可预防高血压、高脂血症、脑血管硬化、冠心病；还可治疗肝火旺盛引起的目赤肿痛、头痛头晕、小便短赤涩痛、大便干燥秘结等症。

小知识：决明子具有清肝明目、利水通便、抗菌降压、降低血脂和胆固醇的作用。

◆ 薏米南瓜浓汤

材料：薏米35克，南瓜150克，洋葱60克，奶油5克，盐3克。

做法：

1. 薏米洗净，放入果汁机打成薏米泥。

2. 南瓜、洋葱分别洗净切丁，均放入果汁机打成泥。

3. 锅烧热，将奶油融化，再把南瓜泥、洋葱泥、薏米泥倒入锅中煮滚并化成浓汤状后加盐调味即可。

功效：此汤具有降低血压、保护血管、抗动脉硬化的功效，还可健脾益气。

小知识：南瓜具有解毒、帮助消化、降低血压、防癌抗癌的功效。

◆ 苦瓜海带瘦肉汤

材料：苦瓜150克，海带100克，猪瘦肉200克，盐适量。

做法：

1. 将苦瓜洗净，切成两半，挖去子，切块；海带浸泡1小时，洗净，切成小块；猪瘦肉切小块。

2. 把苦瓜、猪瘦肉、海带放入砂锅中，加适量清水，煲至猪瘦肉烂熟。

3. 调入适量的盐即可。

功效：本品具有清心泻火、排毒瘦身、降糖降压的功效，适合夏季上火、心烦易怒、失眠的人群食用，也适合脑血管硬化、高血压、肥胖症、甲状腺肿大患者食用。

小知识：苦瓜味苦性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的作用。

◆ 火龙果西红柿小米粥

材料：火龙果、西红柿各适量，小米90克，冰糖10克，葱少许。

做法：

1. 小米洗净；火龙果去皮洗净，切小块；西红柿洗净，切丁；葱洗净，切葱花。

2. 锅置火上，注入清水，放入小米用大火煮至米粒绽开后，再放入冰糖煮至溶化。

3. 待粥凉后，撒上火龙果、西红柿块及葱花即可。

功效：西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。火龙果富含B族维生素和维生素C、胡萝卜素、花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维。因此，本粥适合脑血管硬化患者常食。