蛤蚧酒

【配方】蛤蚧1对、米酒2斤

【制用法】将蛤蚧去头足，粗碎，装入净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，经常摇动，经7日，静置过滤，即可饮用。每日早、晚各1次，每次饮服15~20毫升。

【功效】补肺肾，益精血，止咳嗽。

【主治】久病体虚的慢性虚劳喘咳，气短神疲，阳痿等症。

【注意】风寒及实热性喘嗽者忌服。

【来源】民间验方。

※小知识※

蛤蚧

蛤蟹身和尾的醇提物均可加强豚鼠白细胞的运动力、肺和支气管吞噬细胞对细菌的吞噬功能和腹腔吞噬细胞的吞噬功能，蛤蟹提取物能显著增加小鼠脾重，并能对抗强的松龙的免疫抑制作用，还能提高小鼠静脉注射碳粒的廓清指数，提高正常小鼠免疫后血清的溶血含量，蛤蟹尾醇提物能增强血清中溶菌酶活性，提高抗体效价和提高小鼠淋巴细胞转化率，蛤蟹体仅能提高溶菌酶活性和抗体效价，而头则无明显影响。

蛤蟹的乙醇提取物（GEA）可延长雄雌果蝇平均寿命及半数致死时间，提高果蝇飞翔活力和耐寒力，延长小鼠缺氧存活时间，初步证实蛤蟹具有一定的抗衰老作用。