甜酸石榴酒

【配方】酸石榴7枚、甜石榴7枚、党参30克、苦参30克、沙参30克、丹参30克、苍耳子30克、羌活30克

【制用法】将酸、甜石榴分别连皮捣烂。上八味，共碎细，以清酒3斤浸于瓷瓶中，密封口。春夏7日，秋冬14日开封，去渣备用。

每食前温服1中杯。时饮时加酒，味薄即止。

【功效】疏风消肿。

【主治】头面热毒，皮肤生疮，面上生疖。

【来源】《普济方》。

※小知识※

石榴（学名：Punica.granatum.L.）落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。

性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。

中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。