山楂酒

【配方】干山楂片、60度白酒各适量

【制用法】干山楂片洗净、去核，放入细口瓶内约半瓶，再添加60度白酒至满瓶（约300毫升），密封瓶口，每日振摇1次，1周后可饮用，边饮用边添加白酒（约200毫升）。每日2次，每次10~20毫升。

【功效】健脾，通经。

【主治】痛经。

【来源】《家庭药膳手册》。

※小知识※

山楂，（Crataegus.pinnatifida.Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。

在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。