大佛酒

【配方】大砂仁30克、大佛手30克、大山楂30克、黄酒（或米酒）1斤

【制用法】将上药洗净，置酒瓶中，浸泡3~6天，即可饮用。

【功效】活血，通络。

【主治】经期延后，量少色暗有块，小腹及胸胁乳房胀闷不舒。

【注意】不善酒者可以醋代泡，服时加冰糖适量减酸。

【来源】《百病饮食自疗》。

※小知识※

佛手（学名：Citrus.medicaL.var.sarcodactylis.Swingle）：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。

常绿灌木或小乔木，高达丈余，茎叶基有长约6厘米的硬锐刺，新枝三棱形。单叶互生，长椭圆形，有透明油点。花多在叶腋间生出，常数朵成束，其中雄花较多，部分为两性花，花冠五瓣，白色微带紫晕，春分至清明第一次开花，常多雄花，结的果较小，另一次在立夏前后，9-10月成熟，果大供药用，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。

通常用作中药，或因其果形奇特，而作为观赏植物。佛手柑被大量制作成凉果食用及出售。