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健康养生,百病不愁
延年益寿药膳是选用滋补强壮、扶正固本的中药,配合一定食物,经烹调而成的药膳食品。此类药膳具有调整阴阳、补养气血、健脾益气、滋肾填精等功效。可降低胆固醇,维护血管的弹性,调节血压,增强机体免疫能力,预防疾病,延年益寿。适用于各种年龄的人,尤其适宜中老年人。
鲜奶玉液
【原料】粳米60克,炸胡桃仁80克,生胡桃仁45克,牛奶200克,白砂糖12克。
【制法】粳米洗净后用水浸泡1小时捞出,滤干水分,和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌匀磨细,再用漏斗过滤取汁,然后将汁倒入锅内,再在锅内注入清水烧沸,加入白砂糖全溶化后,过滤去渣再烧沸,将滤液慢慢倒入锅内搅匀烧沸即成。
【功效】补脾肾,益肺,润燥强身。适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等症,并可作为病后体虚,神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下,老年便秘患者之膳食。病常饮亦能强身益寿。
八仙茶
【原料】粳米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆、细茶各500克,花椒10克,小茴香20克,白干姜30克,白盐30克,面粉340克,胡桃仁500克,大枣肉300克,松子仁100克,冬瓜仁100克,白砂糖适量。
【制法】先将粳米、小米、黄豆、赤小豆、绿豆分别炒香炒熟,干姜、盐略炒,与茶、芝麻,花椒、小茴香以及米、豆一起研成细面。将面粉炒黄热,与米粉、豆药粉混合均匀,瓷罐收藏,吃时再加入适量桃仁、松子仁、冬瓜仁、枣肉、白砂糖、调匀即可。
【功效】益脾肾,养五脏,防病延龄。可作为老人的保健药膳食品,无病常食可防病,有慢性病者亦可常食,以促使恢复健康。
益寿茶
【原料】高丽参5克,紫藤子3克,薏苡仁15克,梓叶2克。
【制法】将前3味药分别用文火炒至微黄。将炒好的3味药放入茶杯中,加入梓叶,用沸水冲泡饮用。
【功效】清热解毒、延年益寿,常饮可强身健体、促进新陈代谢、抗衰老、提高机体免疫力。
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