冠心病与动脉粥样硬化

【病症简介】

动脉硬化：

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多，近年来本病在我国逐渐增多，成为老年人死亡主要原因之一。

冠心病：

冠状动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病，常常被称为“冠心病”。但是冠心病的范围可能更广泛，还包括炎症、栓塞等导致管腔狭窄或闭塞。世界卫生组织将冠心病分为5大类：无症状心肌缺血（隐匿性冠心病）、心绞痛、心肌梗死、缺血性心力衰竭（缺血性心脏病）和猝死5种临床类型。临床中常常分为稳定性冠心病和急性冠状动脉综合征。

【宜】

（1）宜食含维生素、矿物质、纤维素丰富的果蔬：如芹菜、菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇，或木耳、苹果等，以助降低胆固醇和血压。

（2）宜食富含植物蛋白的食物。如豆类及其制品，以有利于胆酸排出，使胆固醇合成减少。宜食脱脂牛奶、带酸味水果。

（3）宜常食鱼。鱼油中的EPA(二十碳五烯酸）能降低血液中胆固醇和血液的黏稠度，防止冠状动脉血栓形成。

（4）宜适量饮茶。

【忌】

（1）忌胆固酹含量高的食物，如猪油、牛油、羊油、鸡油、黄油、奶油、动物脑、肝等，以及蛋黄、巧克力、墨鱼、鱿鱼）、鱼子、蟹黄等。过多地摄入胆固醇，会使血脂及血胆固酵过高，增加脂质沉积，导致血管壁增厚、硬化，压迫心肌，加重病情。

（2）忌饮食过饱、忌高糖饮食。高糖饮食可引起血糖升高，使血液呈高黏滞状态，血液流动速度减慢，使心肌缺血缺氧；同时，血糖升高又可使三酰甘油的合成增加，引起血脂升高而加重冠心病。

（3）忌烟、酒、浓茶及辛辣刺激食物。

（4）忌甜食、过咸食物、高脂肪食品。