一阵秋雨一阵凉！秋天进补先调脾胃

指导医师：邓力广州市中医医院肿瘤二区主任

入秋后，不少人开始着手“进补”。不少人因暴饮暴食或旅途劳顿饮食不规律等原因导致脾胃功能损伤，因而出现胃脘不适，食欲减退、恶心呕吐、泄泻等消化道症状，严重影响正常生活、工作、学习。

广州市中医医院肿瘤二区主任邓力表示，脾胃为后天之本，由于暴饮暴食或旅途劳顿饮食不规律损伤脾胃，脾土虚弱，运化功能下降，不仅化生气血不足，导致人体气血亏虚，而且可致水湿运化失而聚湿成痰，痰湿阻碍中焦，影响其消化吸收功能。

因此，及时调理好脾胃是关键。为此，推荐一款健脾理气、和胃止呕的经典食疗方——姜汁陈皮小米粥。

生姜：为姜科植物姜的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。性温味辛，入胃、肺经，有暖胃散寒、止呕开痰的功效。《本草从新》里有记载“姜汁，开痰，噎膈反胃……和中止呕”。

陈皮：为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为陈皮和广陈皮。具有理气健脾，燥湿化痰之功，可用于治疗脾胃气滞，呕恶纳呆。《本草纲目》记载：“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水……”

小米：性凉，味甘咸，具有益气、补脾、和胃等功效，适用于脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻等症。

姜汁陈皮小米粥

材料：新鲜生姜10克、陈皮10克、小米50克。

做法：生姜榨汁。陈皮捣碎与淘洗干净的小米同放入砂锅，加入适量，大火煮沸后，改小火煨煮1小时，待小米煮烂即可。早晚两次分服，每次温服时加10滴生姜汁，搅拌均匀后服用。

功效：健脾理气，和胃止呕。

禁忌人群：风热感冒、温热病者禁服。