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春季为新茶上市的季节。新茶作为一种饮料,备受人们的喜爱。但是值得提醒的是,春季喝新茶忌过量。
春季饮茶要注意以下几点:
1.春节忌用茶解洒:
春节,家人团聚或亲友相会,免不了要举杯畅饮一番,“酒逢知己千杯少”,稍不注意就容易喝酒过量。有人喜欢洒后饮茶,认为饮茶可解酒,其实,用茶解洒弊多利少。
从中医阴阳学来看,酒味卒,属阳,饮酒使阳气上升,肺气增强,促进血液循环;茶味苦,属阴,主降。如果洒后饮茶,必将酒性驱于肾,肾主水,水生湿,湿被燥,形成寒滞,而寒滞则导致小便频浊、阳瘘、睾丸坠痛、大便燥结等症。茶水虽有一定的解酒作用,但权衡利弊,还是忌用茶解酒。
2.春季喝新茶忌过量:新茶叶中含有一种微量元素氟。氟虽是人体必需的微量元素之一,但人的生理需要量为每天1~1.5毫克。据研究测定,茶叶的含氟量比其他食品的含氟量高10倍,甚至数百倍。如果氟的摄入量超过安全数值范围,会引起中毒。当发生氟中毒后,会出现牙齿变色(黄色、褐色或黑色)、氣骨症(四肢和脊柱疼痛、关节变形、瘫痪)。所以,春季喝新茶忌过量。
3.春季喝茶忌忽视去茶垢:
在春季生活中,有的人肉爱喝存茶,但又不常擦洗茶具,时间一长,茶杯、茶壶的表面就会形成一层棕褐色的茶垢。条垢对人体健康有害。
茶叶中含有茶多酚,与空气和水接触,极易氧化生成茶垢,并黏附于茶壶、茶杯的表面,尤其是粗陶的表面。茶垢中的砷、汞、镉、铅等有害物质,经口进入人的消化系统,易与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合,产生沉淀,阻碍小肠对营养物质的消化与吸收,并能使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症,甚至坏死。特别是溃疡病患者,摄入茶垢后往往会使病情恶化。所以,春季喝茶忌忽视去茶垢。
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