调养脾胃——药膳（2）

此汤具有补气益血、健脾生津的功效。

太子参黄芪浮小麦茶

材料:
浮小麦30克，太子参15克，黄芪8克，玉 竹6克，冰糖适量。
做法:
1、将太子参、黄芪、浮小麦、玉竹分别用清水漂洗干净备用。 

2、净锅置火上，加水适量，大火煮开，放入太 子参、黄芪、浮小麦、玉竹煮沸后转小火煮 30分钟即可关火，滤去药渣，留汁，再加 入冰糖即可。
功效:
此茶具有益气固表、健脾益肺的功效。

胡萝卜牛肉煲
材料：
酱牛肉250克，胡萝卜100克，高汤、 盐、葱花各适量。
做法：
1、将酱牛肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净， 切块。
2、净锅上火倒入高汤，下入酱牛肉、胡萝卜煲 至熟，撒上葱花即可。
功效：
胡萝卜有补肝明目、清热解毒的作用， 牛肉可补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化 痰息风、止渴止涎。此汤具有补脾益胃、补 肝明目的功效。

西红柿牛肉煲
材料：
酱牛肉200克，西红柿150克，土豆100 克，高汤适量，盐少许，葱花5克。
做法：
1、将酱牛肉，西红怖、土豆收拾干净，均切块 

2、净锅上火倒入高汤，下入酱牛肉、西红柿、 土豆，煲至熟调入盐，撒入葱花即可。
功效：
牛肉可补中益气、强健筋骨、滋养脾胃， 西红柿可生津止渴、健胃消食，土豆可缓急止 痛、通利大便。此汤具有和胃调中、健脾益气 的功效。