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肺炎

来源:国医小镇发布时间:2022/4/11
导读:百部甲鱼汤材料:甲鱼500克,生地25克,知母、百部、地骨皮各10克,料酒、盐、姜片、鸡汤各适量。做法:1、将甲鱼收拾干净,去壳,斩块,汆烫捞出洗净;将药材洗净,装入纱布袋中,扎紧. 袋口。2、锅中放入甲鱼肉,加入鸡汤、料酒、盐、姜片,用大火烧沸后,改用小火炖至六成熟…
百部甲鱼汤
材料:
甲鱼500克,生地25克,知母、百部、地骨皮各10克,料酒、盐、姜片、鸡汤各适量。
做法:
1、将甲鱼收拾干净,去壳,斩块,汆烫捞出洗净;将药材洗净,装入纱布袋中,扎紧. 袋口。

2、锅中放入甲鱼肉,加入鸡汤、料酒、盐、姜片,用大火烧沸后,改用小火炖至六成熟, 加入纱布袋。 

3、炖至甲鱼肉熟烂,拣去药袋即可。

功效:

百部味甘、苦,微温,能润肺下气止咳; 甲鱼能补虚劳、大补阴之不足。二者结合对肺 炎、肺结核、贫血、体质虚弱等多种病症有一 定辅助疗效。


虫草鸭汤
材料:
冬虫夏草2克,枸杞10克,鸭肉500克,盐5克。
做法:
1、鸭肉洗净放入沸水中氽烫,捞出再冲净。 

2、将鸭肉、冬虫夏草、枸杞—同放入锅中,加水至盖过材料,以大火煮开后转小火续煮1小时。
3、待鸭肉熟烂,加盐调味即成。
功效:
冬虫夏草是滋肺补肾的佳品,鸭肉能滋阴补血。本鸭汤有强阳补精、补益体力的作用, 对虚劳骨蒸引起的发热、咳嗽痰少、咽喉干燥、肺炎,水肿、小便不利等病症有一定辅助疗效。


桑白排骨汤
材料:
排骨500克,桑白皮20克,杏仁10克,红枣少许,姜、盐各适量。
做法:
1、排骨洗净,斩件,放入沸水中汆烫。 

2、桑白皮洗净;红枣洗净;姜洗净,切丝。 

3、把排骨、桑白皮、杏仁、红枣放入开水锅内,大火煮沸后改小火煲2小时,加入姜丝、盐调味即可。
功效:
此汤具有润肺止咳、清热化痰的功效,能辅助治疗肺炎。


款冬花猪肺汤
材料:
款冬花20克,猪肺750克,猪瘦肉300克,南、北杏仁各10克,盐5克,姜2片,食用油适量。
做法:
1、款冬花浸泡,洗净;猪肺洗净,切片;猪痩肉洗净,切块。 

2、烧热油锅,放入姜片,将猪肺爆炒5分钟左右。
3、将清水煮沸后加入所有原材料,用小火煲2小时,加盐调味即可。
功效:
此汤能清热化痰、益气补虚。

 

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