针对不同人群的饮食攻略

      针对不同人群的饮食攻略

1.小儿脾胃虚弱的调理法

      小儿脾虚证在临床中越来越多，脾脏功能虚弱，小儿表现出面色萎黄无华、体倦乏力、形体偏痩、厌食或拒食、稍微多食大便中即有不消化残渣、大便多不成形、易出汗、平时易反复感冒等症状。

① 对于脾胃虚弱的儿童，首先是喂养得当。脾胃虚弱的孩子不宜进补过多食物，避免增加其脾胃消化、吸收、利用的负担。孩子如果不吃，就不要强迫他吃，能吃多少算多少，避免伤食，同时要重视给孩子多喂水。

② 其次要挑选营养较高、容易吸收的食物。在加辅食时，脾胃虚弱的孩子要比一般孩子晚加半个月左右，要先加米汤、米粥，再加米粉，然后再加蛋黄或其他辅食，有助于补充小儿营养。

③水果不要早加。对于便秘的周岁以内的孩子，尤其注意不要加香蕉和蜂蜜水，以免加重病情。腹泻的孩子更要少加果泥和果汁等。

④在环境允许的情况下，可以増加孩子活动量，以促进脾胃蠕动，增强对营养的吸收。

      小儿户外运动最佳时间：上午10： 00或者是下午3： 00

      大雾天一定不要带孩子出去运动，不仅空气湿度较大，雾气中还有大量的尘埃、废气、病菌等，易引起呼吸道不适。此外，运动后不要马上让孩子饮水或者吃冷饮，一是会加速血液循环，增加心脏负担，二是 冰冷的食物会剌激胃肠道和血液的供应，长此以往，会造成肠胃功能紊乱，出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。

2.孕期女性肠胃调理法 

      妊娠期妇女常常伴有消化功能的改变：牙龈肥厚，易患牙龈炎和牙龈出血，胃肠平滑肌张力下降，贲门括约肌松弛消化液（胃酸，胃蛋白酶为主）分泌量减少，肠蠕动减弱，易出现恶心，消化不良，呕吐，胃反酸、便秘等妊娠反应。

① 妊娠早期膳食应以清淡、易消化、口感好为主要原则，以减轻胄肠道不适（如恶心、反酸等）的症状。

② 妊娠中、晚期的膳食应广泛选择和食用新鲜的乳、蛋、禽、鱼、肉、蔬菜和水果等，不仅容易消化，还能保证母体和胎儿对营养素的需求。

③ 吃酸味食物可减轻孕吐。孕妇可多吃一些酸食，因为酸味食物能刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，促进胃肠蠕动，增加食欲。如孕妇可在早晨起床后嗅一嗅柠檬，有助于缓解晨吐。

3.更年期人群肠胃调理法

      更年期人群的生理变化，基础代谢因各种活动量相对减少，热能小号降低，肠胃功能逐渐下降，容易引起胃肠道疾病及其他不适。反映为消化不良，反酸、胃痛、胃胀、潮热、出汗、失眠、脾气暴躁、多疑、精神状态改变等更年期综合征。

① 更年期人群应多食富含钙质的食物，钙能增进食欲、促进消化，加速肠胃蠕动，并防止多种消化道癌症。

② 常食富含维生素、胡萝卜素、无机盐的食物，如小白菜、芹菜、菠菜、生菜、西兰花、西红柿、大枣、山楂、橙、苹果、草莓等果蔬，能有效提高免疫力，预防各种胃肠道疾病的发生。

③ 更年期人群还要适当摄入膳食纤维，不仅能促进肠胃蠕动，预防便秘，还能够缓解和预防因雌激素水平下降而导致的高胆固醇血症和促进动脉硬化的发生。

      4.老年人脾胃虚弱的调理法

      人到老年，消化液减少，机械性消化功能减弱，很容易造成消化不良、脾胃虚弱。因此，老年人在养生方面，一定要注意口常饮食。

① 节制饮食，不偏食
      老年人由于脾胃虚弱，故食物消化较为困难，吃完饭后常打饱胀的感觉。因此，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐更要少吃。另外，为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点。

② 饮食宜清淡、宜慢
      朱丹溪在《茹淡论》中说：“胃为水谷之海，清和则能受；脾为消化之器，清和则能运。” 又说，五味过度，损伤阴气，饕餮厚味，化火生痰，是“致疾伐命之毒”。所以，老年人的饮食应该以清淡为主，要细嚼慢咽，这是老年人养生的措施之一。有些老年人口味重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应少于6克为宜。另外，进食过快也对健康不利。细嚼慢咽可以减轻胃肠负担、促进消化，而且吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。

③ 饭菜要烂、要暖
      老年人的生理特点是脏器功能衰退，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。故补益不宜太多，多则影响消化、吸收的功能。另外，老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，因此要特别注意照顾脾胃，饭菜要做得软一些、烂一些。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍暧一些，以适口为宜。

④ 多吃蔬菜、水果
      老年人由于胃肠功能降低，较容易发生便秘，而新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对老年人预防便秘有重要作用。每天的蔬菜摄入量应不少于250克。