4款味美的粥，你今天吃了吗？

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羊脊骨粥

【原料】大羊脊骨1具，青小米100克，食盐适量。

【制作】先将羊脊骨砸碎，煮沸后捞出羊骨取汁；再将青小米洗净后，加入羊骨汁内煮粥。粥熟后加适置食盐即可服食。

【功效】润肺泽肤，益阴补髓。适用于肺阴亏虚而致皮肤、毛发干枯、虚劳瘦弱等症。

【注意】感冒发热期间停服。炎夏不宜选用，以秋冬季节为宜。

黄精瘦肉粥

【原料】黄精50克，猪瘦肉、粳米各100克，葱、姜、食盐、味精各适量。

【制作】先将猪瘦肉洗后切碎，粳米洗净。黄精放入砂锅内煎煮，取汁去渣，放入粳米煮粥，待粥将熟时放入瘦肉末，粥成瘦肉熟后放入调味品即可。

【功效】益气养血，延年益寿。适用于肺阴不足而致干咳口燥、体虚食少、消瘦多病、身倦无力。无病常服，可葆青春。

【注意】气滞腹胀，大便溏泄者忌服。

黄精粥

【原料】黄精15〜30克，粳米100克，白糖适量。

【制作】选干净黄精15~30克，洗净后煎取浓汁，去渣，与粳米同煮，粥熟后加入白糖适量。调匀即可。

【功效】养心肺，补精髓，抗衰老。适用于肺阴虚损而致未老先衰，须发早白；病后体质虚弱，不易恢复；五劳七伤，精髓不足；中气不足，食少无力等。

【注意】气滞腹胀、大便溏薄者忌服。

甘蔗汁粥

【原料】新鲜甘蔗汁150毫升，粟米100克，清水适量。

【制作】

（1）将粟米淘洗干净。

（2）取锅放入清水、粟米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥成，然后兑入甘蔗汁略煮即可。

【功效】清热润燥，生津止渴。适用于虚热咳嗽、热病津伤、口干舌燥，并宜热病后补养及热性体质者食用。

【注意】甘蔗汁粥又名蔗浆粥、甘蔗粥。取新鲜甘蔗榨取浆汁，待粥成后加入。如经火沸，则失其本性。