适量红酒防胃病

一直以来，人们都认为饮酒会刺激胃黏膜充血、肿胀，不利于胃健康，然而最新研究指出，每天饮适量红酒，不仅不伤胃，反而还有助于预防胃病。

某项研究在对4902名成年男女的吸烟、喝酒、喝咖啡等许多生活习惯进行长期跟踪调查后发现，有1634人被测出幽门螺旋杆菌阳性。但与滴酒不沾的人相比，那些每天饮用红酒3～6杯的人，感染幽门螺旋杆菌的概率要低11％。如果饮酒量再适度增加，感染概率又会下降了约6％。而英国研究人员在最新一期《胃肠学杂志》上也撰文指出，适度饮红酒可能会降低—个人感染幽门螺旋杆菌的风险，而幽门螺旋杆菌正是引起胃溃疡的主要原因之一。

为什么适量饮红酒有助于防止胃病呢?美国旧金山一家医院的研究人员称，因为红酒在酿制过程中产生了一种被称为多酚的物质，这种物质的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。

由此看来，红酒之所以能预防胃病主要在于对幽门螺旋杆菌的杀菌作用，所以一般人在有条件的情况下可以适量饮用一些。但这并不等于说喝红酒就能完全防止胃病的侵袭，除了感染幽门螺旋杆菌可致胃病外，其他还有很多原因也能导致胃病的产生。要从根上预防还是须要规范饮食习惯。另外，红酒的主要作用在于杀菌预防，因此对于—般的胃病患者来说，就不太适合饮用了，因为其中所含的酒精还是会对胃产生一定的刺激作用，尤其是对胃炎、胃溃疡患者来说，不利于溃疡的痊愈。