无菌果蔬易引发胃病

目前，在一些大超市里可发现很多果蔬都标着温室无菌种植的牌子，并打出了“无菌无害无病”的口号。很多消费者也认为这类完全无菌免洗的果蔬更干净安全，能够减少身体疾病的发生。殊不知，恰恰是这类过于干净的果蔬可能导致胃病及身体各种疾病的产生。

因为长期食用无菌果蔬会使胃处于一种“高安全”的状态下，也就是说胃被保护得太好了。我们知道身体具有一定免疫力，在自然条件下是可以抵御大多数病菌的侵袭的，而一旦日常生活中接触细菌的机会大为减少，反而容易导致免疫系统的抵抗力降低。这就好像温室里的花朵，平时被保护太好的话，是经受不住外边的雨打风吹的。所以一旦被娇养惯坏的胃被迫面对外界的病菌，其抵抗力就可想而知了。另外，因为在自然条件下生长的蔬菜在遇到病毒侵袭时，往往会制造一种抗体，人体在吸收后也能得到相同的抗体，增强机体免疫功能，而温室内培植的无菌蔬菜显然没有这种功效。

综合以上两方面原因，长期食用无菌蔬菜一方面可造成胃部自身失去对抗细菌的锻炼机会，从而使得自身免疫力下降；另一方面，由于失去了吸收植物中病菌抗体的机会，可导致体内某些抗体的缺失或不足。这样长期食用无菌果蔬的胃与一般人的胃相比，抵抗力和免疫力都自然要差很多，所以也更容易受到各种病菌的干扰，从而导致胃病频发，严重的甚至还会因抗癌免疫力下降而被胃癌盯上。可见，有时太干净了也不是一件好事，只要注意清洗，一般的水果蔬菜反而会更加健康。