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木薯(药用植物)
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木薯为大戟科植物木薯Manihot esculenta Crantz的叶或根。根全年均可采;叶夏、秋季采收,鲜用。主产我国南方。

植物名木薯

拼音MuShu

学名Manihot esculenta Crantz

别名树葛

植物界

被子植物门

双子叶植物纲

亚纲原始花被亚纲

大戟目

亚目大戟亚目

大戟科

亚科巴豆亚科

木薯族

木薯属

植物形态

直立灌木,高1.5-3米;块根圆往状。叶纸质,轮廓近圆形,长10-20厘米,掌状深裂几达基部,裂片3-7片,倒披针形至狭椭圆形,长8-18厘米,宽1.5-4厘米,顶端渐尖,全缘,侧脉(5-)7-15条;叶柄长8-22厘米,稍盾状着生,具不明显细棱;托叶三角状披针形,长5-7毫米,全缘或具1-2条刚毛状细裂。圆锥花序顶生或腋生,长5-8厘米,苞片条状披针形;花萼带紫红色且有白粉霜;雄花:花萼长约7毫米,裂片长卵形,近等大,长3-4毫米,宽2.5毫米,内面被毛;雄蕊长6-7毫米,花药顶部被白色短毛;雌花:花萼长约10毫米,裂片长圆状披针形,长约8毫米,宽约3毫米;子房卵形,具6条纵梭,柱头外弯,摺扇状。蒴果椭圆状,长1.5-1.8厘米,直径1-1.5厘米,表面粗糙,具6条狭而波状纵翅;种子长约1厘米,多少具三棱,种皮硬壳质,具斑纹,光滑。花期9-11月。(《中国植物志》)

生境分布

原产巴西,现全世界热带地区广泛栽培。我国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培,偶有逸为野生。(《中国植物志》)

主要价植

木薯的块根富含淀粉,是工业淀粉原料之一。木薯的栽培较粗放,且产量高,是我国南部山区常见的杂粮作物,因块根含氰酸毒素,需经漂浸处理后方可食用,一些低毒品种,如面包木薯,剥去皮层后,便可除毒。木薯在我国栽培已有百余年,通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系,前者毒性较低。(《中国植物志》)

原标题:木薯
词条标签:木薯

  • 植物形态植物形态
  • 生境分布生境分布
  • 药用价值药用价值