巧用芦笋搭配制高血压药膳

芦笋是低糖、低脂、高纤维、高维生素的健康食品，有助消化、清热利尿、润肺祛痰的作用，并具有调节机体代谢、提高免疫力的功效，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化、水肿、膀胱炎等疾病的防治有积极作用。芦笋含嘌呤较高，痛风患者不宜多食。

芦笋口蘑汤

材料：芦笋、口蘑各150克，番茄50克。

调料：酱油、香油各5克，盐、葱花各少许。

做法：

1.将各材料洗净，芦笋切段，口蘑和番茄切片。

2.锅中倒油烧热，煸香葱花，加酱油和适量水，放入各材料煮10分钟，放盐、香油调昧即可。

此款高血压药膳汤有一定的降压、降脂效果，是一款营养美味的健康素食汤。

灼芦笋

材料：芦笋300克，葱花少许。

调料：豉油20克，食用油适量。

做法：

芦笋洗净，下开水锅中焯水后码盘，淋上豉油，撒上葱花，浇上热油即可。

此菜口味清淡爽脆，有助降压，适合高血压患者食用。