巧用黑芝麻搭配制高血压药膳

黑芝麻是高钾、高钙、低钠食物，其所含油脂多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，且有补肝肾、益精血、润肠燥的功效，对老年肝肾不足所致的高血压兼有便秘者特别有效，也是延缓衰老、乌发明目、强健骨骼的天然良药。

黑芝麻糊

材料：黑芝麻20克。调料：淀粉10克，白糖5克。

做法：

1.黑芝麻炒熟，研成粉。

2.煮锅中放入黑芝麻粉、白糖，加适量水搅匀，小火煮沸，勾芡成糊状即成。

本品滋阴润燥，健脑明目，润肠通便，适合高血压兼便秘者食用。

芹菜杏仁拌芝麻

材料：芹菜200克，杏仁15克，熟黑芝麻5克。调料：米醋、生抽各10克，香油5克。

做法：

1.将芹菜择洗干净，切成大段，焯熟，晾凉后装盘；杏仁煮熟后摆在芹菜上。

2.将米醋、生抽调成汁，浇在芹菜、杏仁上，淋香油，撒上熟黑芝麻即可。

芹菜降血压效果很好，杏仁和黑芝麻有润肠通便的作用。三者合用，不仅能降压排毒，还能美容养颜。