女性产后调理靓汤──芪枣黄鳝汤

【配方】黄鳝300克，黄芪30克，生姜2片，红枣3个（去核）。

【制作】

①  黄鳝宰净，用盐腌，去黏潺，洗净，用开水拖去血腥，切段。热锅下油，爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻取出。

②  黄芪、红枣洗净，与鳝肉放入锅内，加清水煲1小时，下盐调味即可。

【方解】黄鳝补气养血、温补脾胃、祛风湿、通经络；黄芪补脾肺肾之气。与生姜、红枣合用起到补血益气的作用。

【应用】用于气血不足，或产后恶露不尽以及贫血、风湿病等症。