美容药膳推荐：抗皱防衰

药膳推荐：

丝瓜百合炒紫甘蓝

【材料】

丝瓜200克，紫甘蓝90克，白玉菇70克，鲜百合50克，彩椒块40克，蒜末、葱段各少许

【调料】

盐3克，鸡粉2克，生抽6毫升，水淀粉、食用油各适量

【做法】

1.将洗净的白玉菇切去根部，再切成段；洗好去皮的丝瓜切成小块；洗净的紫甘蓝切成小块。

2.锅中注入适量清水烧开，加入少许盐。

3.倒入紫甘蓝、丝瓜、白玉菇，轻轻搅拌匀。

4.煮至食材断生后捞出，沥干水分，待用。

5.用油起锅，放入蒜末、葱段，爆香。

6.倒入洗净的百合，放入彩椒块，翻炒出香味。

7.倒入紫甘蓝、丝瓜和白玉菇，用大火翻炒至熟。

8.加入少许盐、鸡粉，淋入少许生抽，炒匀调味。

8.倒入水淀粉炒匀，至食材熟透、入味即成。

【营养分析】

此品具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之功效，还有抗过敏、美容的作用，常食能去皱防衰。

丝瓜炒山药

【材料】

丝瓜120克，山药100克，枸杞10克，蒜末、葱段各少许

【调料】

盐3克，鸡粉2克，水淀粉5毫升，食用油适量

【做法】

1.将洗净的丝瓜对半切开，切条形，再切成小块。

2.洗好去皮的山药切段，再切成片。

3.锅中注入适量清水烧开，加入少许食用油、盐。

4.倒入山药片搅匀，撒上洗净的枸杞，略煮片刻。

5.再倒入切好的丝瓜，搅拌匀，煮约半分钟。

6.至食材断生后捞出，沥干水分，待用。

7.用油起锅，放入蒜末、葱段，爆香。

8.倒入焯过水的食材，翻炒匀。

9.加入少许鸡粉、盐，炒匀调味。

10.淋入适量水淀粉，快速炒匀至食材熟透即成。

【营养分析】

丝瓜中含的维生素B1能防止皮肤老化，维生素能增白皮肤等，与山药同食能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。