龙眼山药粥

此粥补心脾、益肾气、抗衰老，是中老年人补益气血、增强体质的理想食物。

【材料】

   鲜山药、粳米各100克，龙眼肉15克。

【调料】

白糖适量。

【做法】

1．粳米淘洗干净；山药去皮，洗净，切丁。

2．各材料同入砂锅，加入适量水，小火煮至粥稠，调入白糖即可。

【一点通】

龙眼肉可以用鲜品，也可以用干制品，即桂圆。鲜龙眼肉多食易生湿热及引起口干，作药材多用桂圆。