尿酸过多引痛风，五米饭调治不可少

尿酸过多引痛风，五米饭调治不可少

【出诊记】老樊是一家公司的领导，平日里饭局和酒宴不少，而且总是大鱼大肉。久而久之，老樊便患上了高尿酸血症，尿酸指数一直偏高，每次发作都会手指脚趾胀痛得厉害。后来严重的时候，甚至连走路都一拐一拐的。可是由于工作缘故，无法戒酒，戒口。直到有一天，老樊早晨5点多就因为关节疼痛醒了，好不容易熬到天亮，马上给爷爷打电话，希望爷爷出诊。

爷爷到了老樊家，仔细地询问老樊关节疼痛的情况，老樊说主要疼痛的部位是手指、脚趾、膝盖及脚踝等处的关节，灼痛难忍，甚至不能活动。爷爷说，老樊已经患上痛风症了。

老樊一听很紧张，他一直以为自己只是尿酸高，还不至于痛风，因为听说痛风难以根治，所以也很害怕自己患上痛风。

爷爷让老樊不必过于担心，痛风虽然难以根治，但是平时通过食疗和药膳控制尿酸水平，可以减少痛风的发作。爷爷给老樊介绍了五米饭，作为日常的痛风食疗方。老樊按照爷爷的教导，每天都吃五米饭，啤酒也彻底成了，海鲜和肉类等容易导致尿酸升高的食品也尽量少吃了，尿酸指数因此得以维持在相对稳定的水平。虽然痛风还时有发作，但是强度大大降低，对老樊的影响也降低了不少，不至于影响日常工作了。

【验方】五米饭

【食材】小米30克，大米30克，香米30克，黑米30克，红豆50克

【做法】将五种食材洗净，红豆预先用水泡软，然后下锅煮至熟即可食用。

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【老中医方解】我们俗称的“痛风”，在医学上又称为“嘌呤代谢异常”，是指体内嘌呤物质代谢紊乱，使尿酸生成过多、排出减少，尿酸盐结晶一种沉淀在关节所引起的慢性疾病。疼痛可发生在人体各个部位上，以关节受累多见，周期一般是数天到1周，疼痛会像“风”一样“刮过”，让人疼痛难受，故有“痛风”之称。尤其以手指、脚趾、手腕、膝盖等处的关节肿胀、疼痛、僵硬、发热明显，严重者可能会造成关节畸形和行动不便，甚至残疾。

痛风多发在40岁以上的中年男性，比例高达患病总数的95%。而女性一般在绝经后出现，因为雌激素本身对尿酸的形成有抑制作用，但是女性在绝经后，由于体内的雌激素分泌减少，所以女性更年期后发病比率会增加。

虽然痛风是由于体内尿酸分泌增加而排出减少所形成，但是高尿酸血症与痛风并非有直接的决定关系。高尿酸血症患者发生痛风的可能性更高，但是并不是所有的高尿酸血症患者都会引发痛风，关键在于尿酸水平过高时，要积极治疗，节制饮食，才能预防痛风的形成。

首先，高尿酸的患者一定控制嘌呤的摄入，如动物内脏、高热量的肉类、海产海鲜等。此外，香菇、芦笋、豆苗、豆芽、菠菜和西蓝花虽然是蔬菜，但是也具有比较高的嘌呤，也应该尽量少食用。要注意增加水分的摄入，因为通过增加尿液量能够帮助肾脏排出尿酸，降低尿酸水平，减轻尿酸对肾脏损害，因此尿酸高的病人每天要喝至少3000毫升的水，以防痛风的发生。

而已经患上痛风的病人，在饮食上一定要切忌饮用浓茶、咖啡和酒精，不吃胡椒、辣椒，以免加重病情。要特别注意的是，海鲜和啤酒不能同食，因为海鲜含有嘌呤和甘酸，而啤酒当中丰富的维生素B1，能够快速分解海鲜内的嘌呤和甘酸，使人体中的尿酸水平升高，加重痛风病情。