肺部手术后食疗：五味子甲鱼汤 滋阴敛肺

五味子甲鱼汤

【原料】

甲鱼2只(约500克)，生姜3片，五味子20克。

【制法】

五味子洗净，浸泡1小时；甲鱼宰洗净。一起放进砂锅内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸，加黄酒1匙，改文火慢煎至约剩汁1大碗，下盐便可。此量可供1人1日分2次服用，每次吃1只甲鱼，喝汤1小碗，宜饭前空腹热食。

【功效】

五味子有敛肺滋肾、生津止汗、涩精止泻、安心宁神等功效，适用于久咳气喘、遗精、滑精、泄泻、自汗、盗汗、体倦、心烦口渴、虚烦不眠、心悸多梦、神经衰弱等症，并有抗疲劳、抗衰老、扩张血管、降血压、祛痰、止咳、抑菌等作用。此汤适用于支气管扩张术后患者食用。饮食不宜过量，每周一次。