对症肝癌的治疗药膳：薏米莼菜炖鸡 抗癌抑癌

薏米莼菜炖鸡

【功效】

薏米为禾本科薏苡属植物薏苡的种仁，性凉味甘、淡，归脾、胃、肺经，有健脾补肺、清热利湿的作用，并有抑制癌细胞、防止粉刺、赘疣等作用，与莼菜、莙荙菜共煲汤，适用于肝癌晚期，症见消瘦，贫血，食欲不振，气短乏力。

【原料】

仔母鸡1只(约250克)，莼菜，莙荙菜各100克，姜片3片，薏米100克。

【制法】

各物洗净，薏米浸泡；鸡宰洗净，切块，放进瓦煲内，加入清水1000毫升(约4碗水量)，武火滚沸后，下薏米改文火炖至鸡酥烂，下莼菜、莙荙菜、姜片，至菜熟，下适量盐便可。此量可供1人1日用，分2次趁热食菜和鸡肉，喝汤。