对症结肠癌的治疗药膳：无花果炖猪肠 健胃益气

无花果炖猪肠

【功效】

中医认为无花果性平味甘，能健胃、润扬、利咽、防癌、滋阴、催乳。现代研究认为在其干果和植物的乳汁中都含有抗肿瘤成分，它还有降血压、降血脂的作用。猪肠性寒味甘，能润肠、去下焦风热、止小便数，常用于治疗大肠病变。合为炖汤，润肠治燥、健胃益气，为结肠癌术后或放、化疗后的辅助调养汤饮。

【原料】

猪肠1段(300-400克)，生姜3片，无花果10个。

【制法】

用一拍微裂的蒜头长猪肠内通过，排推出异物和去除异味，可多用一两次，再洗净；无花果浸泡。一起下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。此量可供2～3人用，或1人分2日每日2次进饮。