对症失眠的食疗药膳：浮小麦西洋参石斛炖乌骨鸡

浮小麦西洋参石斛炖乌骨鸡

【功效】

这款药膳里面的浮小麦甘凉，入心经，能益气阴、养心除热。西洋参甘凉微苦，能益气养血、滋阴清虚热。石斛甘平，能养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。合而炖乌骨鸡，有养阴安神、健胃祛热之功效，适用于阴津不足、虚热内生的心悸、心烦、五心烦热的失眠之症。

【原料】

乌骨鸡半只，猪瘦肉150克，生姜3片，浮小麦10克，西洋参3克，石斛3克。

【制法】

药材浸泡；乌骨鸡去脏杂和尾部；猪瘦肉切块。一起放进炖盅内，加入清水1000毫升(约4碗水量)，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下盐，此量可供3～4人用。