对症头痛、头晕的食疗：川芎白芷炖大鱼头汤

川芎白芷炖大鱼头汤

【功效】

这款食疗里面的川芎属活血祛瘀类中药，能活血行气、祛风止痛，多用于感冒头痛、气血瘀滞、症瘕结聚、月经不调、经闭、痛经等症。配以祛风止痛、温燥除湿、芳香通窍的白芷煲大鱼头可适用于血虚或用脑过度的头痛，及中老年女性的血虚头痛。

【原料】

大鱼头(即鳙鱼头)1个，生姜4片，川芎20克，白芷15克。

【制法】

药材洗净，稍浸泡；大鱼头洗净，去鳃，切对半。一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)和少许油，加盖隔水炖3小时便可，进饮时方下盐，此量可供3～4人用。