对症心悸的食疗：淮山枸杞子桂圆肉炖猪脑

淮山枸杞子桂圆肉炖猪脑

【功效】

这款食疗里面的淮山性平味甘，能补脾养胃、补肾涩精、生津益肺，用于肾阴亏虚、消渴无力、肺虚咳嗽、神疲体倦。枸杞子性平味甘，能滋补肝肾、益精明目，常用于肝肾亏损、腰膝酸软、耳鸣眩晕、内热消渴、血虚萎黄。此汤清润可口，能辅助治疗神经衰弱、心神不安。

【原料】

猪脑1副，生姜3片，淮山、桂圆肉各20克，枸杞子10克。

【制法】

各物洗净，用牙签挑去猪脑的红筋。一起下炖盅，加入冷开水1000毫升(约4碗水量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐。此量可供3～4人用。