肌肉拉伤药膳方

肌肉拉伤是最常见的一种运动伤害，许多喜欢运动的人往往会因为运动过度而出现肌肉拉伤的症状；而不常运动的人偶尔开始运动练习时，因为肌肉弹性不足，容易被一时较大的外力拉扯而受伤。

肌肉拉伤的常见症状包括：出现极度的疼痛与刺痛感，拉伤部位肿胀，有时还有肌肉神经麻痹等。

饮食重点

◎多吃菠萝。肌肉拉伤后，肌肉组织的发炎可能会引起血液循环不畅，使受伤部位出现红肿和疼痛，而菠萝所含的菠萝蛋白酶能改善血液循环，加快新陈代谢，帮助肌肉组织修复，起到消炎止痛的作用。

◎多吃肉、蛋、奶，补充蛋白质，以弥补受损的细胞。

药膳方推荐

◆ 红豆菜根方

配方：黄花菜鲜根10克，红豆30克，黄酒适量。

做法：将黄花菜鲜根和红豆水煎，去渣留汁，冲人黄酒。

用法：温服。

功效：适用于肌肉拉伤。

◆ 菠萝豆浆

配方：黄豆浆100毫升，菠萝肉150克，白砂糖、冰糖各适量，干淀粉少许。

做法：

1．将黄豆浆中加入干淀粉调成芡汁；菠萝肉切成片。

2．将锅中加入适量水，放入菠萝肉及白砂糖，煮沸。

3．加入冰糖，用豆浆淀粉芡汁搅拌均匀，再次煮沸即可。

用法：平日饮用。

功效：适用于肌肉拉伤。

◆ 胡萝卜拌双花

配方：西兰花、菜花、胡萝卜各半个，盐、鸡精各半小匙，熟植物油3大匙，瓜子仁、黑芝麻、辣椒油各适量。

做法：1．将西兰花和菜花各切成小朵，洗净；胡萝卜切圆片。

2．锅中加水烧开，放人菜花、西兰花、胡萝卜片煮熟，捞出沥干，盛盘。

3．在盘中加入盐、鸡精、辣椒油、熟植物油，拌匀后撒上瓜子仁、黑芝麻即可。

用法：佐餐食用。

功效：适用于肌肉拉伤。

实用小叮咛

肌肉拉伤后需要制动静养，尽量使拉伤部位舒展开来，48小时内冷敷拉伤的部位，48小时后用热毛巾包住拉伤肌肉，用干消肿及散痛，平时不要活动，尽量卧床休息。