免疫力低下药膳方

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。当人体免疫力低下时，就会反复发作感冒、扁桃体炎、哮喘、支气管炎，肺炎、腹泻等，所以千万不可小视。

免疫力低下的常见症状包括：经常生病且生病后治疗效呆不佳；疾病长期不愈。

饮食重点

◎常食有助于提升免疫力的食物，如香菇、草菇、蒜、五谷类、豆制品、新鲜的黄绿色蔬菜和水果等。

◎要保证营养全面、均衡，食物品种尽量多样化，做到不偏食、不厌食。

药膳方推荐

◆ 黄花炒猪腰

配方：猪腰500克，黄花菜50克，姜、葱、盐、白砂糖、水淀粉各适量。

做法：

1．将猪腰剔除筋膜，用清水洗净，切成腰花块，人开水中汆烫，捞出沥干；黄花菜用水泡发，洗净，切段。

2．油锅烧热，先下人葱、姜进行煸炒，待炒出香味后，下猪腰爆炒，待猪腰变色熟透时，加黄花菜、盐、白砂糖煸炒，最后用水淀粉勾芡，收汁即可。

用法：佐餐食用。

功效：补中益气，增强免疫力。适用于免疫力低下。

◆ 银耳西洋参粥

配方：粳米100克，冰糖30克，西洋参5克，银耳10克。

做法：

1．将银耳泡发；粳米洗净。

2．将银耳、西洋参、粳米、冰糖一同放入锅内，加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬60分钟至银耳、粳米熟烂。

用法：佐餐食用。

功效：适用于免疫力低下。

实用小叮咛

运动是提高身体免疫力的一个最好的方法。通过运动，可以让身体的各种机能变得更加完善，尤其是对于提高人体的免疫力、新陈代谢、血液循环等也都有很大的帮助。