耳鸣食疗方

耳鸣食谱概述耳朵接受外界声音刺激，在耳朵里产生听到声音的感觉，这是正常的听觉功能。而外界根本没有发生声音的音源，但主观上却感到有各种各样的声音。患者需要注意日常饮食，否则吃错了食物会加重病情。

食疗推荐：

◆ 熟地当归鸡

材料：熟地25克，当归20克，白芍10克，鸡腿1只，盐适量。

做法：

1. 鸡腿洗净剁成块，放入沸水中氽烫后，捞起冲净；当归、白芍、熟地放入清水快速清洗干净。

2. 将鸡腿和所有药材放入炖锅中，加适量水以大火煮开，转小火续炖30分钟。

3. 最后加盐调味，即可出锅。

功效：本品具有补血补肾的作用，适合肾虚引起的耳鸣，也适合贫血患者食用。

◆ 黄精黑豆塘鲺汤

材料：黑豆200克，黄精50克，生地10克，陈皮3克，塘鲺鱼1条，盐5克。

做法：

1. 黑豆放入锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，用水洗净，晾干水。

2. 塘鲺鱼洗净，去泥肠，去潺，去内脏；黄精、生地、陈皮分别用水洗净。

3. 加入适量水，猛火煲至水滚后放人全部材料。用中火约煲至黑豆软熟，加入盐调味即可。

功效：此汤对肝肾阴虚引起的耳鸣有很好的补益作用。

◆ 黑木耳猪尾汤

材料：猪尾100克，生地、黑木耳各少许，盐2克。

做法：

1. 猪尾洗净，斩成段；生地洗净，切段；黑木耳泡发洗净，撕成小片。

2. 净锅上水烧开，下入猪尾汆透，捞起洗净。

3. 将猪尾、黑木耳、生地放入炖盅，加入适量水，大火烧开后改小火煲2小时，加盐调味即可。

功效：黑木耳具有增强红细胞运氧功能的作用，对耳鸣患者有很好的辅助疗效。

小知识：黑木耳是著名的山珍，具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、降血、抗癌、延缓衰老等作用。

◆ 虾皮炒西葫芦

材料：西葫芦300克，虾皮100克，盐3克，酱油适量。

1. 将西葫芦洗净，切片；虾皮洗净。

2. 锅中加水烧沸，放入西葫芦焯烫片刻，捞起，沥干水。锅中油烧热，放入虾皮炸至金黄色，捞起。

3. 锅中留少量油，倒入西葫芦和虾皮翻炒，再调入酱油和盐炒匀即可。

功效：肾开窍于耳，耳鸣多与肾虚有关；虾皮具有补肾的作用，其含有丰富的镁元素，对听力有重要的保护作用。

小知识：西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。