【食疗药膳】党参淮山炖鸡补中益气、健脾补肺。

补中益气、健脾补肺

药膳推荐：党参淮山炖鸡

医学指导：广州中医药大学第一附属医院护理治未病科邝秀英副主任医师

材料：

党参15克，淮山20克，姜3片，鸡半只。

做法：

将鸡斩小块，与党参、淮山一同放入炖盅，加水1000ml，隔水炖60分钟，调味后即可食用。

功效：

补中益气，健脾补肺。适用于气虚疲乏，容易感冒者，对脾虚腹泻尤其适合。