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青椒+空心菜=开胃通便

来源:国医小镇发布时间:2015/10/9
导读:【相宜食物】 青椒+空心菜=开胃通便、美容减肥、防癌 青椒具有温中下气、缓解疲劳、增进食欲,帮助消化、防治便秘、抗氧化、防癌、降脂减肥、美容之功效,空心菜具有促进肠胃蠕动、通便解毒、防治便秘、防癌、降脂减肥、健美皮肤等功效,二者功效相近,同食能够起到增进食欲、…

【相宜食物】

青椒+空心菜=开胃通便、美容减肥、防癌

青椒具有温中下气、缓解疲劳、增进食欲,帮助消化、防治便秘、抗氧化、防癌、降脂减肥、美容之功效,空心菜具有促进肠胃蠕动、通便解毒、防治便秘、防癌、降脂减肥、健美皮肤等功效,二者功效相近,同食能够起到增进食欲、通便、防治癌症、美容减肥的食疗作用。

食材档案————————————————————————————————

【别名】菜椒、甜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒。

【解说】青椒是一年生或多年生草本植物.由原产中南美洲热带地区的辣椒演化而来,有绿、红、黄等不同颜色和品种。

【食疗功效】青椒具有温中下气、散寒除湿、发汗、增进食欲、帮助消化、通便、缓解肌肉疼痛、抗氧化、抗癌、增强体力、缓解疲劳、降脂减肥、消除皮肤皱纹、润滑肌肤之功效。

【热量】25千卡/100

【选购窍门】应选择果肉肥厚、形状周正匀称、无腐烂、无虫蛀、无病斑、肉质鲜嫩的青椒。

【食用方式】可炒食、做配菜等。

【储存方式】可包上保鲜膜放入冰箱。

【适宜人群】适合患有食欲不佳、伤寒感冒、风湿性疾病者食用。

【不宜人群】高血压、肺结核、眼疾、肠胃炎、咽喉肿痛、咳喘、溃疡、食管炎、阴虚火旺者应禁食。

【食疗菜谱】

★青椒炒猪肝★

原料:猪肝200克,青椒300克,料酒、姜片、盐、酱油、鸡精、油各适量。

制法:

1.将油倒入锅中烧热,放入姜片爆香。

2.将猪肝放人锅中大火快炒,变色后放人青椒、料酒、盐、酱油,翻炒至上色。

3.放入鸡精调味,稍炒即可。

功效:补血养颜。

营养素分析(以每100g可食部计)

水分(g

  蛋白质(g

脂肪(g

碳水化合物(g

胆固醇(g

维生素Aμg

93

1

0.2

5.4

57

胡萝卜素(μg

维生素B1mg

维生素B2mg

烟酸(mg

维生素Cmg

维生素Eg

340

0.03

0.03

0.9

72

0.59

钙(mg

 磷(mg

 钾(mg

 钠(mg

 镁(mg

 铁(mg

锌(mg

硒(mg

铜(mg

锰(mg

14

20

142

3.3

12

0.8

0.19

0.38

0.09

0.1

 

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