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葡萄+蜂蜜=健脑

来源:国医小镇发布时间:2015/8/12
导读:【相宜食物】 葡萄+蜂蜜=健脑、通便排毒、抗氧化 葡萄具有养血益气、健脾和胃、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用,蜂蜜具有补虚、润燥、提高人体抵抗力、通便、健脑之功效,二者同食,可以达到很好的健脑、通便排毒、抗氧化的食疗功效。 食材档案———————————…


【相宜食物】

葡萄+蜂蜜=健脑、通便排毒、抗氧化

葡萄具有养血益气、健脾和胃、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用,蜂蜜具有补虚、润燥、提高人体抵抗力、通便、健脑之功效,二者同食,可以达到很好的健脑、通便排毒、抗氧化的食疗功效。

食材档案————————————————————————————————

【别名】草龙珠、山葫芦、蒲桃。

【解说】葡萄是葡萄厲落叶藤本植物的果实,皮薄而多汁,酸甜味美,营养丰富,有“晶明珠”之美称。葡萄原产西亚,据传是汉朝张骞出使西域时经丝绸之路带入我国的,在我国的种植历史巳有2000年。

【食疗功效】葡萄具有滋补肝肾、养血益气、健脾和胃、开胃、助消化、生津除烦、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、杀菌、保护心血管、预防骨质疏松、抗癌、抗氧化、防衰老的功效。

【热量】44千卡/100

【选购窍门】应选择果串完整、果实饱满、枝梗新鲜牢固、串头果实新鲜味甜、果肉有弹性的葡萄。

【食用妙招】将整串葡萄浸泡在淡盐水中10分钟,可以去除其表面附着的农药、虫卵及有害物质,再用清水冲洗干净食用。

【食用方式】可生食、榨汁、煎汤,或制成葡萄干、葡萄酒等食物和饮品。应将葡萄皮、葡萄子与果肉一同吃下。

【储存方式】应放入冰箱冷藏。

【适宜人群】适宜癌症、高血压、冠心病、肾炎、水肿、脂肪肝、神经衰弱,过度疲劳、体倦乏力、形体贏瘦、未老先衰、肺虚咳嗽、盗汗、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者食用。此外,还适宜儿童、孕妇及贫血者食用。

【不宜人群】糖尿病、便秘、阴虚内热、脾胃虚寒、肥胖症者应少食或不食。

【食疗菜谱】

★蜂蜜葡萄水★

原料:鲜葡萄200克,蜂蜜少许。

制法:

1.将葡萄捣烂,过滤取汁,用瓦罐熬调。

2.加入蜂蜜调匀即可。

功效:治疗感冒。

【治病偏方】

★葡萄芹菜汁★

将葡萄与芹菜分别榨汁,混合后用开水冲服,每日2次。

功效:治疗髙血压。

营养素分析(以每100g可食部计)

水分(g

蛋白质(g

脂肪(g

碳水化合物(g

胆固醇(g

维生素Ag

88.7

0.5

0.2

10.3

--

8

胡萝卜素(μg

维生素B1mg

维生素B2mg

烟酸(mg

维生素Cmg

维生素Eg

50

0.04

0.02

0.2

25

0.7

钙(mg

磷(mg

钾(mg

钠(mg

镁(mg

铁(mg

锌(mg

硒(mg

铜(mg

锰(mg

5

13

104

1.3

8

0.4

0.18

0.2

0.09

0.06

 

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