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香瓜+螃蟹=伤肠胃

来源:国医小镇发布时间:2015/9/2
导读:香瓜+螃蟹=伤肠胃 吃香瓜时若同时食用螃蟹,易伤肠胃,导致肠胃不适。 食材档案———————————————————————————————— 【别名】甜瓜、果瓜、甘瓜、熟瓜。 【解说】香瓜为葫芦目葫芦科甜瓜属一年生蔓性植物的果实,味道香甜可口,以鲜食为主。 【食…


香瓜+螃蟹=伤肠胃

吃香瓜时若同时食用螃蟹,易伤肠胃,导致肠胃不适。

食材档案————————————————————————————————

【别名】甜瓜、果瓜、甘瓜、熟瓜。

【解说】香瓜为葫芦目葫芦科甜瓜属一年生蔓性植物的果实,味道香甜可口,以鲜食为主。

【食疗功效】香瓜性寒,味甘,具有清暑热、生津、解烦渴、清肺养胃、通便、利水利尿之功效。

【热量】27千卡/100

【选购窍门】应选择瓜体坚实、饱满、脐大而圆、无损伤、气味香甜的香瓜。对于不同品种的香瓜,皮色越黄或网纹越清晰的为成熟度较好的香瓜。

【食用妙招】先将香瓜对半切开,挖去香瓜子,再进行食用。

【食用方式】可生食、榨汁、煎汤,或制成果脯等食物。

【储存方式】应放置在干燥、阴凉、低温、通风处储存,切开后应放入冰箱冷藏。

【适宜人群】适合肾病、烦热口渴、口鼻生疮、中暑者食用。

【不宜人群】脾胃虚寒、腹胀、腹泻便溏者应禁食。

【食疗菜谱】

★银耳莲子香瓜羹★

原料:银耳30克,莲子50克,香瓜1个,枸杞、冰糖各适量。

制法:

1.将银耳泡发与莲子一同放入砂锅中,加水煮至莲子软糯。

2.再放入冰糖,煮至冰糖溶化,放入枸杞,关火凉凉备用。

3.将香瓜去肉留壳,倒入银耳莲子羹,再放入香瓜果肉,放入冰箱冷藏后即可食用。

功效:生津养胃、通便。

【治病偏方】

★香瓜叶★

将香瓜叶捣烂敷于患处。功效:治疗头癖。

营养素分析(以每100g可食部计)

水分(g

蛋白质(g

脂肪(g

碳水化合物(g

胆固醇(g

维生素Ag

92.9

0.4

0.1

6.2

--

5

胡萝卜素(μg

维生素B1mg

维生素B2mg

烟酸(mg

维生素Cmg

维生素Eg

30

0.02

0.03

0.3

15

0.47

钙(mg

磷(mg

钾(mg

钠(mg

镁(mg

铁(mg

锌(mg

硒(mg

铜(mg

锰(mg

14

17

139

8.8

11

0.7

0.09

0.4

0.04

0.04 

 

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