首页 > 中医养生频道 > 膳食养生 > 正文

荞麦面+黄鱼

来源:国医小镇发布时间:2014/7/11
导读:※错误搭配: 荞麦面+黄鱼:荞麦面性味甘平而寒,黄鱼脂肪含量高,二者都是不易消化之物,多以不宜同食。 【小知识】———————————————————————————————— 荞麦面的营养价值 ⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、…

※错误搭配:

    荞麦面+黄鱼:荞麦面性味甘平而寒,黄鱼脂肪含量高,二者都是不易消化之物,多以不宜同食。

 

【小知识】————————————————————————————————

 

    荞麦面的营养价值

    ⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效;

    ⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用;

    ⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;

    ⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。

    注:《食疗本草》一书中说:“荞麦难消,动热风,不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸,微寒,食之难消,久食动风,不可合黄鱼食”的话。由此可见,荞麦性寒,黄鱼多脂,都是不易消化的食物,所以尽量避免同食。

 

本站声明:如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请您来电声明,我们将会在收到信息核实后24小时内删除相关内容。

 

 

 

 

详情请关注微信号:国医小镇或直接扫描右侧二维码关注

 

 

原标题:荞麦面+黄鱼
上一篇:丝瓜+黄鱼下一篇:蜂皇浆+黄玉鳔
说两句吧

网友评论

验证码 看不清,换张图片?

你还可以输入250个字

 
健康养生大数据